È cervi sicuro da mangiare se ha un infortunio che è stato infettato carne?

È cervi sicuro da mangiare se ha un infortunio che è stato infettato carne?
Poiché la natura esatta dell'infezione è sconosciuta, consumando tale carne può essere considerato
rischiosi. E 'forse abbastanza sicuro se è ben cotta (ben fatto) e non vi è altra scelta (in una situazione di sopravvivenza, per esempio), ma se c'è una fonte di carne alternativa conosciuta per essere sicuri, perché prendere un tale rischio con contaminato la carne? Essere consapevoli del fatto che alcune malattie infettive non possono essere distrutti con la cottura o il calore estremo
(morbo della mucca pazza /BSE è un primo esempio).