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È una braciola di maiale una miscela eterogenea?

 
È una braciola di maiale una miscela eterogenea?
E 'fondamentalmente perché tutto ciò che compone una chop, non è mescolato perfettamente o in modo uniforme e che a quanto pare non è un omogeneo perché si può vedere il grasso e diverse sfumature di carne e ossa e così sopra.