Per quanto tempo si fa bollire braciole di maiale prima di mettere sulla griglia?

Per quanto tempo si fa bollire braciole di maiale prima di mettere sulla griglia?
Non consiglio a bollire, solo putt costolette in padella con watter calda (95 gradi Celsius) e attendere fino a quando l'acqua viene raffreddata fino alla temperatura ambiente. Questo prendere un po ', credo di un'ora. Questo metodo fornisce chops.PS succosi. non ho calcolare esatta quantità di watter per chop, ma avete bisogno di circa 5-6 litri per 2-3 costolette a 200g.