Che muscolo di maiale non braciole di maiale vengono?

Che muscolo di maiale non braciole di maiale vengono?
Chops provengono dal lombo, o "cinghia posteriore", come cacciatori spesso chiamano. È il muscolo lungo che corre lungo la colonna vertebrale. costolette disossati prelevare una parte della nervatura e una porzione delle vertebre. costolette disossati sono una lombata filetti la colonna vertebrale, o quella parte del lombo proprio di fronte al quarto posteriore posteriore lungo la colonna vertebrale che ha nervature, ed è poi tagliate allo spessore desiderato.