Quanto grasso è in pancetta?

Quanto grasso è in pancetta?
Dipende taglio. Pancetta commercialmente venduti in supermercati ha un contenuto di grasso che varia dal 10% al 20% fino al 80% al 90% circa. Chiunque abbia preso un minuto o due per guardare attraverso una serie di pacchetti posso dire che alcuni possono sembrano essere abbastanza magra, mentre molti sono ben oltre il 50% fat.There sono variazioni sul tema, e se gli acquirenti vogliono pagare per qualcosa come, ad esempio, il centro pancetta tagliata, saranno, in generale, ottenere un prodotto più snella. L'idea migliore è ancora di guardare attraverso i pacchetti e scegliere quello che presenta quello che si considera il miglior pacchetto lì. Anche i mercati di carne avranno pancetta che varia contenuto di grassi con la maggior parte dei macellai tentativo di fornire un "mezzo alla strada" prodotto con un po 'più basso rapporto di grasso magra.