Come ha fatto il calcio Boston ottenere il suo nome?

Come ha fatto il calcio Boston ottenere il suo nome?
in pre-rivoluzionaria del New England e nella guerra rivoluzionaria, alcuni tagli di carne di maiale (non quelli molto apprezzato, o "alto sul maiale", come lonza e prosciutto) sono stati confezionati in botti o barili (noto anche come "talloni") per lo stoccaggio e la spedizione. Il modo in cui la spalla di maiale è stato tagliato nella zona di Boston divenne noto in altre regioni come "Boston Butt." Questo nome rimase e oggi, "Boston Butt" che è chiamato un po 'ovunque negli Stati Uniti, ... tranne a Boston. Questa risposta arriva dagli esperti del Consiglio Nazionale di maiale.