Cucinare un arrosto di spalla di maiale 7lb?

Cucinare un arrosto di spalla di maiale 7lb?
Stagione arrosto con sale & amp; Pepe. Non essere timido, ma non usare troppo neanche. Mettere in padella torrefazione, aggiungere 1 cipolla intera, 1 TB aglio tritato, 2 lattine brodo di pollo più 2 lattine di acqua. Coprire con un coperchio o pellicola e mettere in 350 * cuoco Forno 2 1/2 a 3 ore. Aggiungo carote e patate di volte e cuocere altri 30 a 45 minuti per che un pasto padella. Il brodo fa un meraviglioso sugo. 2-3 tazze di brodo di portare ad ebollizione. In un'altra tazza aggiungere 1/4 C acqua fredda e la miscela di amido di mais 2 Tb bene aggiungere al brodo mescolando continuamente fino a quando addensato circa 2 minuti.