Per quanto tempo si cucina osso arrosto di maiale 6 chili?

Per quanto tempo si cucina osso arrosto di maiale 6 chili?
2,5 a 2,75 ore (vale a dire 30 minuti per 500g). Inizia a 220 gradi per 20 minuti poi girare fino a 180 gradi Celsius per il resto. Prova dopo 2,5 ore con l'inserimento di metallo spiedino - se succhi di via libera, arrosto è pronto.