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Come si fa a cucinare un arrosto di manzo?

 
Come si fa a cucinare un arrosto di manzo?
Cuocere in forno a 375 con le cipolle e carote e un brodo di manzo po 'e fate cuocere diverse ore fino a quando la temperatura è interal 160ish. Toglietelo coprire con un foglio di lasciare riposare per 10 minuti, quindi abotu i succhi saranno ridistribuire attraverso l'arrosto prima del taglio.