Quanto roastbeef per alimentare una trentina di persone?

Quanto roastbeef per alimentare una trentina di persone?
Se tutti sono un vegetariano, nessuno. Scherzi a parte, la mia ipotesi è circa 1/2 un chilo a persona, quindi un buon 15 chili, poi arrotondare un po 'a 20 chili o giù di lì.