Quanto arrosto di manzo per 40 persone?

Quanto arrosto di manzo per 40 persone?
Per le persone che soffrono la fame come un corso principale, avrei intenzione di mezzo chilo a persona. Questo sarebbe di 20 sterline per quaranta persone. Si potrebbe utilizzare meno se ci sono altri tipi di carne anche essere serviti, o se è per un antipasto, ecc non abbiate paura di avere avanzi di arrosto di manzo! È possibile affettarlo sottile per essere servito freddo in un panino o un'insalata. È possibile tagliare l'arrosto rimasto a cubetti da utilizzare nel stufato di manzo o zuppa di manzo di verdure. congelarli in un sacchetto freezer fino al momento. Il mio arrosto preferito è un arrosto groppa. Cospargere tutti i lati con sale e pepe, mettere su un rack in una teglia in forno a 325 gradi fino a cottura a proprio piacimento.