Come si fa a cucinare un arrosto bistecca congelato

Come si fa a cucinare un arrosto bistecca congelato
E 'una cattiva idea mettere un arrosto bistecca congelato dritto nel forno -? Ci si ritroverà con un davvero cotto esterno e un interno crudo. È necessario scongelare la carne e portarla vicino a temperatura ambiente per ottenere i migliori risultati. Rimuovere l'arrosto dal freezer e scongelare in frigorifero per almeno 24 ore prima di iniziare la cottura (potrebbe essere necessario più a seconda di quanto grande l'arrosto è). Una volta che l'arrosto è completamente scongelata, rimuoverla dal frigorifero e lasciate riposare sul bancone per almeno un'ora a temperatura ambiente prima di processo cooking.This permette la temperatura interna all'esterno e all'interno della carne per ottenere molto più vicino gli uni agli altri, e la carne sarà cucinare in modo più uniforme.