Per quanto tempo si cucina 2,3 kg roastbeef
Come regola generale avrei cuocere per 1 ora per 500gms per ben fatto -? 30minuti per 500grms per rare. È inoltre possibile sia cucinare allo stesso temperatura per tutto il tempo (circa 180C) o di urtarla per i primi 30 minuti a 200 ° C e poi cadere verso il basso per 180c e fare circa 20 minuti meno tutto. Le varie temps marroni la carne un po 'di più. E 'una cosa scelta però.
