Come si fa arrostire un roastbeef?

Come si fa arrostire un roastbeef?
Mia mamma sempre cucinato un arrosto in questo modo (non un arrosto) e faccio lo stesso arrosto way.Bring a temperatura ambiente (30 minuti farà) Accendere il forno a 400, mettere arrosto tostatura rack (lato grasso su se c'è) e cuocere per 10 minuti. Ridurre temperatura a 350 e continuare a cuocere per ca.. 20 min. per libbra (meno del 10 si cotto a 400). Questo sarà un mezzo per rare arrosto. Se si desidera più ben fatto, si può andare a 25 min. per pound.We mai usato un therm carne, quindi non posso dirvi la temperatura interna, ma quando si inserisce un coltello nella parte più grassa del arrosto, il succo dovrebbe essere pink.If non portate a temperatura ambiente, vi suggerisco di dare 5 minuti in più a 400. Se si dimentica di abbassare il forno a 350, controllare arrosto, non appena ci si rende conto - se si cucina per tutto il tempo, sarà ben fatto - ma dovrebbe essere gustoso .. . avrà bisogno di sugo di sicuro se è asciutto.