Quanto tempo si griglia eglefino per?

Quanto tempo si griglia eglefino per?
Prima di grigliare eglefino è necessario l'olio per fermarlo essiccazione. L'olio d'oliva funziona bene, altrimenti il ​​burro farà. Drizzle l'olio sopra l'eglefino e condire con sale e pepe (o limone e aneto) e grill per 5 minuti per 1-1,5 cm di spessore, girando una volta. La maggior parte dei filetti avranno tra 4-7 minuti. A cottura ultimata l'eglefino diventa bianca in contrasto con trasparenza e si sfalda durante il test con una forchetta.