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Qual è la differenza tra halibut e eglefino? ​​

 
Qual è la differenza tra halibut e eglefino? ​​
tessitura di Halibut è più solido rispetto eglefino. Haddock è translucent.Halibut ha un gusto pulito e non ha bisogno di molto di stagionatura; ha afine sapore tutto da sola.