Perché la carne sulla trota iridea rosa?

Perché la carne sulla trota iridea rosa?
Il motivo per il colore e sapore della carne della trota è simile a thecolor di fenicotteri. Entrambi creare quel colore rosa, a seguito di whatthey hanno mangiato. E 'un risultato diretto del processo del loro corpo ofbreaking giù una maggiore dieta di calcio che ha molti composti invertebrates.The residuo responsabile di quella carne rosa dolce del thetrout e la famosa rosa dei fenicotteri è astaxantina.