Si può congelare vongole fresche nella shell?

Si può congelare vongole fresche nella shell?
No. Abbiamo ostriche in lousisana e so che devono essere sgusciato (UN-sgusciate) all'interno di un giorno o di cattura. Con le ostriche si mettere la carne in piccoli contenitori tupperware e venderli refrigerati al negozio di alimentari. I frutti di mare sono molto volatili e rovinare molto rapidamente. All'interno del guscio hanno una 'vita' di appena un giorno o due, fuori dalla shell hanno una 'vita' di una settimana se mantenuto molto, molto freddo.