Fare marinate contengono glutine?

Fare marinate contengono glutine?
Dipende da quello che la marinata è fatto da, ma il glutine viene da cereali e granaglie, non sono popolari, se usato affatto, ingredienti della marinata. Ci potrebbe essere glutine in un luogo asciutto, strofinare, ma sarebbe, ancora una volta, dipenderà da quello che è stato fatto da. CORREZIONE: Molti marinate contengono soia o salsa teriyaki, che è quasi sempre fatta con il grano. Se l'etichetta elenca soia o salsa di teriyaki, ma non specifica che è priva di glutine, non è probabilmente sicuro. In questo momento, i prodotti a marchio La Choy non usano il grano nei loro soia e salse teriyaki se non espressamente indicato. Il glutine è un composto di proteine ​​gliadina e glutenina, che, congiunta con l'amido, esistono nelle endospermi di alcuni grani di erba-related. I semi della maggior parte delle piante da fiore hanno endospermi con proteine ​​immagazzinate per nutrire le piante embrionali durante la germinazione, ma vero glutine, con gliadina e glutenina, è limitata ad alcuni membri della famiglia delle graminacee. Le proteine ​​memorizzati di mais e riso sono a volte chiamati glutine, ma le loro proteine ​​mancano glutenina. Il glutenina in farina di grano dà impastato impasto sua elasticità, consentendo lievitazione e contribuendo masticabilità per prodotti da forno.