Ti cucinare la bistecca in una marinata?

Ti cucinare la bistecca in una marinata?
No, l'idea di una marinata è quello di infondere la carne con sapore. Se poi cuocere nella marinata, sarà troppo forte un gusto. Inoltre, sarà bollire, il che rende piuttosto difficile. L'eccezione sarebbe brasatura, che è lenta cottura a bassa temperatura in entrambi i vini, magazzino, salsa di pomodoro, o combinazioni di essi, con alcune verdure aromatiche tritate e le erbe. In tal caso, è sufficiente rosolare la carne (alcuni non) e messo in liquido per cucinare. Tecnicamente, questa è la cottura in una marinata.