Quali sono filetto di pollo?
Il filetto è un taglio particolarmente tenera yetinfrequently usato di carne. La sua tenerezza viene dai muscoli factthat più vicino alla colonna vertebrale sono esercitate meno frequentemente thanother muscoli e sono quindi più tender.It si trova sotto il petto del pollo ed è weaklyattached alla carne del seno. È lungo e sottile con dimensioni dimensionsand paragonabile ad un dito.
