Qual è pollo Tandoori

Qual è pollo Tandoori
Tandoori pollo è un piatto piccante di pollo che ha avuto origine in India.Tandoori pollo -? Un piatto Punjabi - è così chiamata perché è cotto in un round, argilla profonda forno chiamato un tandoor, come lo sono altre carni tandoori, kebab e pane. Le carni sono di solito prima marinati in yogurt e spezie. La colorazione rossa o oro glorioso tradizionale è da coloranti - spesso secca, barbabietola terreno per red.The tandoor è un forno molto caldo con carbone di legna per i forni heat.Similar sono stati, e sono tuttora, utilizzato in tutto il Medio Oriente e l'Asia per secoli. ? Tandoori è un metodo di cottura - un tandoor è un grande forno di argilla che ha un coperchio piuttosto che una porta - in forma e dimensioni è simile ad una grande anfora. brace o il carbone è posto nella parte inferiore per riscaldare it.It è comune a gran parte dell'India.