Sai cucinare pollo crudo in brodo di pollo e di utilizzare il brodo di pollo?

Sai cucinare pollo crudo in brodo di pollo e di utilizzare il brodo di pollo?
Sì, è possibile, ma essere sicuri di cucinare il pollo (intere o porzioni) finché non è ben cotta e non ancora in parte grezzo mostra rosa o carne rossa vicino all'osso. In realtà cucinare un pollo intero facendo bollire in brodo non è un risultato molto piacevole. Presumo che vuoi dire bollire? Torrefazione in brodo sembra un po 'inutile troppo. Si può anche far bollire alcune ali di pollo, o bacchette in acqua se si desidera solo il brodo. pollo arrosto nel forno è meglio farlo a secco e la raschiatura del grasso che viene fuori di esso può essere usato per fare un sugo. Tutti i pericoli di salmonella vengono rimossi una volta che il pollo è cotto fino al punto di ebollizione fino in fondo in modo che il brodo sarebbe utilizzabile - ma non vorrei lasciarlo raffreddare e bere /mangiare freddo, è sempre meglio per riscaldare solo per essere sicuri nessun batteri sono in agguato. Spero che sia utile. Dartmoor Creeper