Come si fa a cucinare un tacchino?

Come si fa a cucinare un tacchino?
cucinare un tacchino è una cosa che non è difficile, ma un po 'di preparazione isa in termini di tempo. Non tutti lo fanno esattamente la stessa cosa, butthe passi generali sono gli stessi Ecco i passaggi:. Controlla I arrosti Tabella USDA per freschi o decongelati Turchia a findout quanto tempo è necessario per cucinare un tacchino del vostro formato nel per tohave pronto in tempo per la cena. (Vedi calendario alla fine diLa risposta.) Preparazione della Turchia
Il primo passo quando si cucina un tacchino è quello di scongelare se è frozen.Always scongelare in frigorifero e permettono 1-2 giorni, a seconda onthe dimensioni del turkey.When scongelato, rimuovere il pacco rigaglie e il collo dal corpo cavity.Wash accuratamente sotto l'acqua fredda dentro e fuori. Mettere in padella cleanedroasting o su una grande teglia robusta rivestita con un foglio di alluminio striscia ofheavy-dovere. Il foglio di alluminio deve essere sufficiente a permettere di avvolgere l'intero turkey.If che si sta per riempire il vostro tacchino con spogliatoio, preparare thedressing e cucchiaio liberamente nella cavità del corpo. Come todressing alternativa, si può condire l'interno del tacchino con seasoningsalt, aglio in polvere, e pepe (o qualsiasi condimento a vostra scelta) .È possibile anche tagliare 1-2 cipolle in quarti e 1-2 sedano stalksinto 1-2 pollici pezzi e metterli all'interno del collo e bodycavities.Place il petto di tacchino rivolta verso l'alto, facendo attenzione a mantenere il neckcavity chiuse, nella teglia o sul foglio. Se wouldlike, si sviluppa il burro sulla parte esterna e la stagione l'esterno per yourtaste. C'è un bar che regge l'estremità insieme. Posizionare la legsinside la barra di tenerli together.Place il coperchio sulla teglia. Se non si adatta, stagnola placealuminum sopra il tacchino. Se si utilizza un foglio di alluminio senza aroasting padella, vagamente avvolgere il tacchino e fissare i bordi li byoverlapping e pizzicando insieme. in Cucina la Turchia
Luogo il tacchino in un forno che è stato preriscaldato a 325 degreesF.Baste con il tacchino del brodo ogni hour.To marrone all'esterno, togliere la pellicola per l'ultima 1/2 ora o SOOF cooking.See orario USDA Torrefazione per freschi o decongelati Turchia a 325 ° C per il tempo di cottura approssimativa in base alle dimensioni del tacchino ( in fondo alla risposta) tacchini .Alcune hanno piccoli rossi pop-up. Il tacchino è fatto quando itpops up. Se la Turchia non ha alcun pop-up, inserire una cucina thermometerinto la parte spessa del seno. Se si legge 165 gradi F, theturkey è done.More consigli da altri collaboratori di cottura WikiAnswers:. Salva le rigaglie
- risparmiare rigaglie lavati in una pentola di waterto essere tagliati per rigaglie sugo non deve roba il tacchino
- a differenza di mamma e la nonna lo ha fatto, si è ritenuto pericoloso per cucinare il ripieno all'interno della bird.Because ci vuole molto tempo per riscaldarsi al centro, i batteri ripieno canbecome aziende agricole, mentre la parte esterna degli uccelli è la cottura . MySolution: Io di solito messo un intero mela fresca e una piccola, yellowonion nella cavità dell'uccello. Questo permette all'umidità di "vapore" come i cuochi di uccelli. Quando è finito, io di solito prendo theapple e cipolla fuori e tritarli da aggiungere alla mia ripieno che Imake e cuocere dopo l'uccello è finito. (Posso anche aggiungere juicesfrom l'uccello per il ripieno.) coperto o scoperto
-? Coprendo una umidità trappole di uccelli e, ancora una volta, vapori è che è più veloce di un semplice cottura in heat.However secca, la cottura a vapore anche previene Browning, che la maggior parte peopleprefer. Cooking Browns scoperti è bello, ma tende a finire withthe uccello più secco pensiamo alle feste. Di solito inizio con acover, in una grande teglia per un piccolo uccello o un foglio per un largeone, e toglierlo a metà (da qualche parte tra 120 e 140degrees F su un termometro da cucina spinto nella parte di spessore diLa seno). Ho anche messo fette di pancetta nel corso dei più grandi, meatierareas. Sembra di aggiungere un po 'di sapore e la pancetta prende la maggior parte diLa asciugatura proteggendo il tacchino. (Non mi preoccupo se i baconlooks un po 'bruciato, fino a quando la Turchia è ancora brownunderneath.) Carving avanti
- Cucino mio uccello a 350 gradi F. Se seemsto essere cucinare troppo in fretta per la mia ora di cena pre-organizzato, ho mightturn giù a 300 F per aggiungere un po 'di tempo. Infine, quando è cotta, mi piace scolpirlo avanti. So che la gente come si siede intorno thetable guardare papà o il nonno incidere a lui, ma mi piace avere thepieces tagliate e disposte dal bianco e scuro, per fare selectioneasier.Also, se ho bisogno di tempo per finire il pasto, metto la carne tagliata intoa casseruola, aggiungere un po 'di brodo di tacchino, e tenerlo. Dal momento che i miei ovenis probabilmente pieno di ripieno e panini da forno, torte o finishingoff, ho impostato la casseruola su un basso bruciatore sulla stufa andkeep un occhio su di esso consigli culinari
-. Molte formule per arrostire un uccello perfetto -La mia preferita è una combinazione di alte temperature per dare una crosta marrone nicegolden e la temperatura più bassa per finire themeat la cottura. Indipendentemente dalla tecnica utilizzata, si basa sul tempo yourthermometer. Lasciate che l'uccello si dirà quando è fatto. Un thermometerstuck nella parte di spessore del seno che legge 165 gradi Fmeans è il momento di uscire il vostro coltello da intaglio Per gambe succosi
-. Truss e mettere un foglio sopra le ali e le gambe li toavoid essiccazione. Rimuovere rivestimenti stagnola per ultimi 30 minuti Un altro modo per controllare la cottura
-. Controllare la cottura bysticking uno spiedino nella parte più spessa degli uccelli. Stick parte profonda thighand del seno. Se i succhi di via libera (non rosa), l'uccello è cotto. USDA Torrefazione Calendario per freschi o decongelati Turchia a 325 ° F.
Questi tempi sono approssimativi e devono sempre essere utilizzati inconjunction con un termometro posizionato correttamente. L'USDA ha notrecommend cucinare il tacchino in forno inferiore a 325 ° F. unstuffed
8 a 12 libbre 2 3/4 per 3 hours12 a 14 chili 3-3 3/4 hours14 a 18 libbre 3 3/4 per 4 1/4 hours18 a 20 libbre 4 1/4 a 4 1/2 hours20 a 24 libbre 4 1/2 a 5 ore ripiene
8 a 12 libbre 3-3 1/2 hours12 a 14 libbre 3 1/2 a 4 hours14 a 18 chili 4-4 1/4 hours18 a 20 libbre 4 1/4 o 4 3/4 hours20 a 24 libbre 4 3/4 a 5 1/4 ore (vedi anche tutti i link correlati qui sotto.)
Consigli del contribuente
Meglio cucinare il tacchino a testa in giù, e tenerlo coperto fino alla lasthour. Se si utilizza un rack di torrefazione, il seno marrone e youwill ancora ottenere il beneficio della testa in giù roasting.The impostazione più comune per cuocere un tacchino è 325F.