salsiccia affumicata a base di carne di maiale o manzo?

salsiccia affumicata a base di carne di maiale o manzo?
La definizione di base di salsiccia è la carne tritata e condita poi (di solito) insaccato in un involucro. Alcuni salsicce sono fatte per essere usato fresco, mentre altri vengono fumate o vapore cooked.Smoked salsiccia può essere fatta non solo di carne di maiale, manzo e pollame, ma altri animali e selvaggina pure. Wurstel o hot dog sono un buon esempio di salsiccia di carne mista. Molti includono diverse quantità di carne di maiale, manzo, e poultry.Kielbasa è costituito da grossolanamente di maiale terra con volte manzo o montone aggiunto. Cervo salsiccia di solito ha una certa quantità di grasso di maiale aggiunto per migliorare la qualità di conservazione vincolanti e di umidità.