Come si fa a fare salsiccia polacca?

Come si fa a fare salsiccia polacca?
Ci sono molti modi, ma questo una grigliata uno: INGREDIENTI 2-3 chili kielbasa, salsiccia polacca o bratwurst da 1 a 2 birre di colore chiaro (non scura) da 1 a 1 1/2 litri di crauti 2 cipolle gialle medie, fittamente fette 2 cucchiai olio vegetale 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di semi di sedano 1 cucchiaio. semi di cumino senape METODO 1 Grill le salsicce lentamente a fuoco medio, permettendo loro di ottenere ben dorate. Essere pazientare; Non essere tentati di griglia i link a fuoco, o saranno rompere ed i succhi di frutta e il grasso si scaricherà nella griglia (che possono rompere in ogni caso, ma faranno rompono meno se li cuocere lentamente). 2 Mentre le salsicce cuociono, mettere una griglia vaschetta di alluminio su una parte più fredda della griglia e versare la birra. Incorporare il sedano e semi di cumino e sale. Portate lentamente a ebollizione. (Questo può richiedere copertura della griglia.) Una volta che le salsicce sono rosolati aggiungere le salsicce, i crauti e succhi di crauti alla padella. 3 Grill le cipolle. Dipingi la cipolla affettata con l'olio vegetale e la griglia a fuoco diretto. Se i griglie sono troppo larghi e pensi di perdere troppo cipolla attraverso le griglie, è possibile saltare la parte grigliate e mettere le cipolle direttamente nel bagno di birra, o è possibile tagliare le cipolle a metà o in quarti e le loro griglia che modo. Poi affettarli e aggiungerli alla birra. 4 Coprire la griglia e cuocere a fuoco lento (lentamente a ebollizione basso, non un punto d'ebollizione) per 30 minuti a 2 ore prima di servire. Serve come in una ciotola o su una piastra, o in un rotolo sandwich. Servire con senape sul lato. Serve 4-6.