Come si può salsiccia di maiale?

Come si può salsiccia di maiale?
cuciniamo la salsiccia prima. Mettilo in vasetti sterilizzati a secco a caldo (sterilizzare in acqua poi mettere in forno a 300 gradi fino a secco bollente). Versare grasso caldo da salsiccia cotta nel vaso. (Non ci sarà quasi abbastanza grasso per coprire la salsiccia, ma non preoccuparti per lo spazio aereo attorno alla salsiccia) Mettere i coperchi sterilizzati in vasetti e serrare i coperchi. Pressione a 10 libbre. pressione per 75 minuti. È delizioso. Quando si apre vasi è possibile utilizzare il grasso per fare sugo, se ti piace.