Quanto tempo dopo l'acquisto hamburger devi usarlo?

Quanto tempo dopo l'acquisto hamburger devi usarlo?
hamburger macinato fresco deve essere utilizzato entro 3 giorni. Se si sa che non si ha intenzione di usarlo, congelare subito. Non aspettare fino al 3 ° giorno di metterlo nel sito freezer.USDA: ". USDA suggerisce che i consumatori cuocere o congelare carne macinata entro 2 giorni dopo l'acquisto per la massima qualità" Il processo di invecchiamento quando si parla di durata generalmente si riferisce alla crescita di batteri ed è questa crescita di batteri che si traduce in un cattivo odore e, eventualmente, alla creazione di un residuo che può essere definito solo come "viscido". Una volta che si rileva che i residui, è meglio non mangiare possibilità it.Ground carne deve essere maneggiato con estrema attenzione.

prime non più di due giorni

cotti, non più di tre giorni
< li> Una volta carne macinata è stato cucinato può essere congelato anche se è stato congelato prima. Essere sicuro che sia cotto all'interno senza colore rosa.
In caso di dubbio, buttare fuori! "Color of Beef
muscolo di manzo non esposto ad ossigeno (nel confezionamento sottovuoto, per esempio) è un colore bordeaux o violaceo. Dopo l'esposizione all'aria per 15 minuti o giù di lì, la mioglobina riceve ossigeno e la carne diventa brillante, rosso ciliegia. Dopo carne bovina è stato refrigerato circa 5 giorni, si può girare il colore marrone a causa di cambiamenti chimici nel mioglobina . manzo che ha trasformato marrone durante lo stoccaggio prolungato può essere viziati, hanno un off-odore, ed essere di cattivo gusto al tatto ". In generale, carne macinata può durare da 3 a 7 giorni in una corretta refrigerazione che significa al di sotto di 36 gradi Fahrenheit. Questo, naturalmente, non tiene in considerazione quando il macinato è stato effettivamente prodotto nel negozio dove è stato acquistato. negozi più rinomati in questi giorni avranno una data di scadenza del prodotto, anche se un certo numero di negozi ancora utilizzare i codici che consentono loro personel conoscere le date, ma non è evidente per il consumatore che cosa significa il codice. Il determinata chiave per la persona media per dire quando è "andato a male" è l'odore. Il processo di invecchiamento quando si parla di shelf life si riferisce generalmente alla crescita di batteri ed è questa crescita di batteri che si traduce in un cattivo odore e, eventualmente, alla creazione di un residuo che può essere definito solo come "viscido". Una volta che si rileva che i residui, è meglio non possibilità di mangiarlo. Il cambiamento di colore di carne macinata dal rosso al grigio è una ossidazione sulla parte esterna della carne e non significa necessariamente la carne è male, soprattutto perché alcuni produttori utilizzano un colorante per creare quel colore. Si può avere una colorazione grigia sul lato esterno e rompere il pacchetto per scoprire che è ancora rosa all'interno.