ricotta non aperto può essere congelato?

ricotta non aperto può essere congelato?
ho fatto molte volte. Dipende da ciò che si desidera utilizzare per. ricotta scongelati tende ad essere (un po ') più sgranate di fresco, ma il gusto non è interessato, così per i piatti in cui la trama non è particolarmente importante, come lasagne, dico andare avanti. Il congelamento non farà la ricotta inutilizzabile e non ho mai vissuto più di un leggero cambiamento nella struttura. Una volta scongelato correttamente in frigorifero, dovrebbe andare bene.