Si può refrigerare fagioli caldo? Sì
. Assicurarsi che i fagioli sono sparsi in una padella per facilitare il raffreddamento veloce e coprirlo. Se si teme che frigorifero non è in grado di gestire la quantità da raffreddare, quindi pre-raffreddare i fagioli da seduto pentola di fagioli in un bagno di ghiaccio. Mescolate i fagioli per raffreddarli in modo uniforme, poi in frigorifero.
