Che cosa si può aggiungere alla fagioli per rendere il tutto?

Che cosa si può aggiungere alla fagioli per rendere il tutto?
Fagioli Pinto sono tradizionalmente bollire fino al morbido in una combinazione di cipolle, aglio e ancho peperoncino. Altre cose tradizionali è possibile aggiungere sono coriandolo, pomodoro, cumino, e bacon.But non dovrebbero essere limitati alla tradizione. Provare qualsiasi spezie o erbe che ti piace. Vorrei evitare i "dolci" quelli come la cannella e chiodi di garofano.