Quali sono alcuni fatti su fagioli?

Quali sono alcuni fatti su fagioli?
fagioli forniscono circa il 74% della dose giornaliera raccomandata di fibra per ogni tazza. Uno studio pubblicato nel 2003 in Archives of Internal Medicine ha confermato che il consumo di cibi ricchi di fibre come i fagioli aiuta a prevenire le malattie cardiache. Oltre alla fibra, fagioli contengono quantità significative di folato - 100% del valore giornaliero di folato sarebbe, secondo alcune stime, ridurre del 10% il numero di attacchi cardiaci subiti da americani ogni anno.