Sono fagioli buoni per il diabete?

Sono fagioli buoni per il diabete?
Se si dispone di insulino-resistenza, ipoglicemia o diabete, fagioli può davvero aiutare a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue, fornendo costante, l'energia a combustione lenta. Studi di diete ad alto contenuto di fibra e livelli di zucchero nel sangue hanno dimostrato i benefici drammatici forniti da questi alimenti ricchi di fibre. I ricercatori hanno confrontato due gruppi di persone con diabete di tipo II che sono stati alimentati diverse quantità di cibi ricchi di fibre. Un gruppo ha mangiato la dieta diabetica standard americano, che contiene 24 grammi di fibre /giorno, mentre l'altro gruppo ha mangiato una dieta contenente 50 grammi di fibre /giorno. Coloro che ha mangiato la dieta più ricca di fibre avevano livelli più bassi di entrambi glucosio plasmatico (zucchero nel sangue) e di insulina (l'ormone che aiuta lo zucchero nel sangue entrare nelle cellule). Il gruppo di fibra ad alta anche ridotto il loro colesterolo totale di quasi il 7%, i loro livelli di trigliceridi del 10,2% e la loro VLDL (Very Low Density Lipoprotein - la forma più pericolosa di colesterolo) i livelli del 12,5%. Una tazza di fagioli pinto fornisce 14,7 grammi di fibre - che è il 58,8% del valore giornaliero raccomandato per questo componente molto importante di una dieta sana.