Quali sono i principali nutrienti presenti nei lenticchie?

Quali sono i principali nutrienti presenti nei lenticchie?
Lenticchie contengono una grande quantità di acido folico, vitamine del gruppo B, vitamina C, ferro e magnesio, tutti i nutrienti essenziali necessari per il corpo. Essi sono anche una grande fonte di fibre, che abbassa il colesterolo cattivo (LDL), oltre che di proteine ​​muscolo-costruzione.