Come è il tofu fatto?

Come è il tofu fatto?
Il tofu è fatto impregnando, frantumazione, e la soia cucinare in latte di soia. Poi un coagulante, di solito solfato di calcio o cloruro di calcio e gluconedeltalattone (chiamato nigari
in giapponese) è aggiunto. Il latte di soia coagula poi in un grande blocco - Si chiama cagliata e viene elaborato /usato come il formaggio. E 'popolare come sostituto della carne.