Sono semi di soia un vegetale?
Sono semi di soia un vegetale?
Sì, tutti i fagioli sono considerati verdure. Soia è unico tra impulsi come è anche una semi oleosi, contenente circa il 20% di olio. Solo la edamame (soia giovane baccello verde) si qualifica come un vegetale, tutti gli altri usi della soia coinvolgono qualche trasformazione, sia da i fagioli interi, o dalla farina di soia ricchi di proteine dopo l'estrazione dell'olio.