Perché non c'è mais o la soia prodotta in Occidente?

Perché non c'è mais o la soia prodotta in Occidente?
Mais e la soia può essere coltivata negli Stati Uniti occidentali, e il mais è spesso coltivati ​​in prossimità delle operazioni di bestiame, come allevamenti. Tuttavia, poiché la maggior parte l'Occidente è molto più secco di parti orientali della nazione, tutta la produzione agricola dipende da irrigazione. Il denaro guadagnato dal mais e la soia è, molto semplicemente, sensibilmente inferiore al valore più alto produrre colture. Se un contadino può guadagnare $ 500 per acro profitto da un raccolto di patate, per esempio, perché avrebbe dovuto limitarsi ad un $ 100 per acro profitto la coltivazione di mais? Molte aree semplicemente non hanno accesso ad acqua sufficiente per irrigare una coltura di mais.