Perché avete bisogno di pianificazione del menu nel reparto cucina?

Perché avete bisogno di pianificazione del menu nel reparto cucina?
Beh ci sono alcuni fattori che dovete pensare. Pugno di tutto ciò che fanno i vostri clienti come (non quello che come cuoco o cuoco piace cucinare). In secondo luogo, quali sono i costi delle ingedients, (che tutti noi abbiamo il gusto delizioso, il tutto per essa la propria laurea. Quindi mettere aragoste e ostriche su una dietro l'angolo togliere negozio non è molto saggio). Allora non si vuole avere a molti articoli nel tuo coolroom del congelatore. Per molti prodotti è molto costoso e richiede tempo. Falla semplice.