Quello che era sul menu a Titantic?
Quello che era sul menu a Titantic?
Il menu di prima classe
Come servita in prima classe da pranzo salone del R.M.S. Titanic il 14 aprile 1912
Primi Piatti
antipasti
Ostriche Secondi Piatti
Consommé Olga
Crema di orzo Terzo Corso
camicia salmone con salsa mousseline, cetrioli quarto corso
Filet Mignon Lili
soffritto di pollo, Lyonnaise
Zucca Farci Quinto Corso
Lamb, salsa alla menta
arrosto anatroccolo, Apple salsa
Filetto di manzo, patate Chateau
piselli
Creamed carote
riso bollito
Parmentier & amp; Patate bollite Sesto Corso
Punch Romaine Settimo Corso
Roast Squab & amp; Cress Ottavo Corso
fredda Asparagi vinaigrette Nono Corso
Pate de Foie Gras
sedano Corso Decima
Waldorf Pudding
Pesche in gelatina Chartreuse
Chocolate & amp ; Vanilla Eclairs
francese Ice Cream
