Quali sono il fattore di pianificazione del menu?

Quali sono il fattore di pianificazione del menu?
Se ho capito la tua domanda, si sta chiedendo cosa da considerare quando si pianifica un menu così ho Risponderò in quel modo. 1. Qual è lo scopo per il menu? Potrebbe essere un partito o un pasto per 2. 2. Quanto vuoi spendere? 3. Quanto tempo si deve preparare il pasto? 4. Sei a conoscenza di eventuali problemi alimentari con i vostri ospiti (preoccupazioni di salute o di dieta)? 5. Dove vuoi mangiare? È a un tavolo da pranzo, al di fuori su coperte, ecc? 6. Cosa vuoi servire? Se non vi piace la carne, il menu dovrebbe essere vegetariani o vegani solo, ecc 7. Quanto stoccaggio avete per i vostri rifornimenti di menu, e quando hai bisogno di acquistarli? Con queste informazioni, è possibile iniziare a mettere insieme le basi. La maggior parte dei menu sono composti da un antipasto (insalata, zuppa, antipasti), un piatto principale, almeno un vegetale, un amido (riso, patate, pasta), pane e dessert. Decidere l'elemento più costoso e poi costruire il resto del menu intorno. Se stai servendo costolette, si consideri che è costoso e il resto del pasto deve inserire nel vostro budget complessivo. Buona fortuna per avere un evento di successo.