Ha colesterolo stabilizzare fluidità di membrana?
Colesterolo aumenta la fluidità delle membrane dovuta alla molecola avente un elevato grado di saturazione e la sua lunghezza lungo. Insaturi code di acidi grassi sono piegati. Come risultato, l'acido grasso non può essere imballati stretto, che diminuisce il punto di fusione. La capacità di alcuni organismi per regolare la fluidità della membrana è chiamato adattamento homeoviscous.
