Quali sono le cause di colesterolo alto nei vegani?

Quali sono le cause di colesterolo alto nei vegani?
Stranamente, mangiare cibi troppo zucchero e acidi formando sconvolto i livelli di pH del corpo e possono aggravare una condizione di colesterolo alto. L'ereditarietà è un fattore, anche. Come vegani mangiano molto poco grassi saturi, oserei che pochi vegani hanno il colesterolo alto. (Statistiche qui sarebbe bello !!)