Cosa contenuto di grassi è lì nel latte?

Cosa contenuto di grassi è lì nel latte?
Il latte viene venduto nel mercato con diverse quantità di grasso in esso. Il latte intero è il latte senza alcuna del grasso rimosso e è grasso 3,25% in peso. latte scremato o latte senza grassi non ha grasso a tutti, vale a dire, il latte intero meno tutto il grasso. Metà e metà è la metà del latte e per metà panna. E poi ci sono l'1% e il 2% di latte ridotta. 2% latte contiene 2% di grasso in peso, e 1% di latte contiene 1% di grasso in peso. Quindi, latte intero contiene 1,5% in più di grasso che latte 2% e il 2,5% in più di 1% di latte. Il grasso del latte varia anche da razza che può essere fino al 6%. La ragione per cui il latte commerciale viene eseguito nel range 3,5% è perché la razza principale utilizzato dalla maggior parte dei caseifici negli Stati Uniti (Holstein) produce il latte in tale intervallo.