Quali sono i numeri che indicano E contenuto di grassi?
Quali sono i numeri che indicano E contenuto di grassi?
Come guida approssimativa ho trovato quanto segue dal http://www.eatatease.com/additives.html
1. Colori E100 - 180
Questi sono usati per rendere il cibo o bevanda più attraente. 2. Conservanti E200 - 290
Questi sono utilizzati per prolungare la durata del cibo e bevande da protezione contro gli insetti che possono causare il deterioramento degli alimenti e avvelenamento. 3. Gli antiossidanti E300 - 321
questi vengono utilizzati per prolungare la durata degli alimenti grassi e vitamine liposolubili proteggendo il cibo contro le reazioni chimiche che causano i grassi a rovinare. 4. Emulsionanti e stabilizzanti E322 - E483
usi per questi includono: emulsionanti consentono grassi e acqua da miscelare, mentre gli stabilizzatori sono utilizzati per tenerli misto. 5. Dolcificanti E420 - E421
aggiuntive I numeri vengono continuamente aggiunti e di conseguenza gli intervalli di cui sopra possono cambiare.
