Cosa si intende per nutrizione ciarlataneria?

Cosa si intende per nutrizione ciarlataneria?
Devo ammettere che non ho mai sentito il termine prima, ma sto andando indovinare che si riferisce a tutte le persone (per lo più aziende, ma anche alcuni operatori sanitari) che cercano di spingere 'super-cibi "e" nutraceutici " . Esempio: Just plain ol 'succo d'arancia non è più sufficiente; è devo avere il calcio in esso !!! Non importa il fatto che l'acido fosforico (che succo d'arancia è ricca) inibisce l'assorbimento del calcio. http://paleodiet.com/losspts.txtJournalist Michael Pollan ha scritto un libro favoloso e interessante chiamato In difesa del cibo
che prende una pugnalata abbondante al settore nutraceutico. A volte le sue conclusioni sono confuse, e mi sento come lui cialde avanti e indietro su alcune questioni, ma le premesse di base che stabilisce sono estremamente intrigante e aprire gli occhi.