Come si fa a fare l'ovest indiano Sorrel bere?

Come si fa a fare l'ovest indiano Sorrel bere?
Acquista acetosa, sia freschi o secchi (fresco è meglio, ma si può ordinare di acetosella essiccate su Internet da qualsiasi luogo). Comprare radice di zenzero (in genere circa lo stesso peso, come i fiori acetosa, acetosa praticamente sempre "ha bisogno di più di zenzero"). Risciacquare /acetosa pulito con acqua fredda (molto importante, ho dimenticato di farlo una volta e ha dato l'acetosa un gusto stainy cattivo). Risciacquare /zenzero pulito, poi battere /tagliare fino zenzero (per rilasciare il sapore). Riempire grande pentola con acqua, far bollire l'acqua. Rimuovere l'acqua dal fuoco, aggiungere acetosa e zenzero battuto, coprire con un foglio di alluminio, lasciate riposare 1-3 giorni, 2-4 ore, se siete di fretta. Ma ho fatto sia ed è notevolmente migliore dopo giorni di immersione rispetto a un paio d'ore. Il rapporto di acetosa di acqua dovrebbe essere quasi al punto in cui i fiori acetosa devono essere farcito in acqua e si può a malapena aggiungere più (concentrazione massima). Strain nel contenitore finale; filtri di caffè nel corso di un lavoro colino bene qui, mia nonna un panno pulito in un colino. Mi sforzo per due volte (opzionale). Dolcificare a piacere (con lo zucchero bianco semolato se lo avete, anche se lo zucchero bianco non è molto comune in Giamaica), richiede un sacco di zucchero in quanto inizia amaro. Si può annacquare il Trattato un po 'se si fa sopra lo zucchero. Facoltativamente, aggiungere un volume sano di rum, o direttamente al contenitore finale, o in un bicchiere da basi in vetro (che è quello che faccio). Quanto sopra è quello che so di come la variante giamaicano, le altre isole delle Indie Occidentali dove acetosa è chiamata ubriaco per la noce moscata, la cannella, e /o di tutte le spezie (pimento); e apparentemente alcune di queste ricette lasciare fuori lo zenzero troppo. La variante giamaicano è una bevanda rinfrescante più fruttato rispetto alle varianti dei Caraibi meridionali speziati. Sorrel può essere effettuata anche senza l'zenzero. Una goccia di Angustura Bitters può essere aggiunto dando un grande sapore insieme ad alcune Trinidad rum (opzionale) per coloro che non bevono in entrambi i casi si tratta di un buon drink.