Qual è la percentuale di persone che mangiano cibi biologici e si prega di citare la fonte della statistica?

Qual è la percentuale di persone che mangiano cibi biologici e si prega di citare la fonte della statistica?
del 2,6% in U.S.A e dello 0,9% in Canada. Le statistiche possono essere trovate su Wikipedia. Gli alimenti biologici - Fatti e Statistiche con collegamenti a tutte le fonti.