Quali sono Classe 1 e Classe II conservanti per alimenti?

Quali sono Classe 1 e Classe II conservanti per alimenti?
Classe conservanti I sarebbe qualcosa che ci si aspetterebbe di trovare in cucina di una persona, compreso aceto, sale, zucchero, miele, olio vegetale. fumo di legna è anche considerato un Classe I conservante. conservanti classe II sono sostanze chimiche come benzoati, sorbati e solfiti.