Come si ottiene un posto di lavoro bartending a New York City?

Come si ottiene un posto di lavoro bartending a New York City?
Bar, ristoranti, discoteche e alberghi dovrebbero essere tutti buoni posti per cercare bartending posti di lavoro a New York. Questi lavori possono essere trovati solitamente sugli elenchi di lavoro sia on-line, come mostro, nel giornale annunci locali o effettuando una ricerca nel database lavoro statale. Ristorante e bar proprietari a New York non vogliono assumere baristi che hanno poca o nessuna esperienza. E 'molto difficile trovare un lavoro bartending a New York City (e in particolare a Manhattan), se non si dispone di meno
6 mesi a un anno di esperienza. Ristorante e bar proprietari in altre città non sono particolarmente entusiasta di assumere qualcuno che non ha alcuna esperienza, ma avete una probabilità molto più piccola di trovare un lavoro bartending senza esperienza a New York City. A New York, ci sono 18.000 ristoranti e probabilmente almeno la metà come molti bar. La maggior parte dei nuovi ristoranti e bar a Manhattan andare fuori dal mercato entro un anno. proprietari di bar /ristorante a New York - e in particolare Manhattan - devono affrontare una forte concorrenza per i clienti. Pertanto, esse non vogliono correre il rischio di un barista inesperto, che probabilmente non sarà in grado di gestire un bar affollato pieno di clienti, e che non saranno in grado di mantenere i clienti al bar, l'acquisto di altre bevande. successo o il fallimento di un bar è in gran parte dipendente dai suoi baristi. In particolare, esso dipende la personalità e la competenza dei suoi baristi. Uno dei motivi principali per i clienti scelgono di tornare alla stessa barra più e più e più volte è il barista. Un barista che ha una grande personalità e in grado di gestire una grande folla attirerà un sacco di clienti, e li terrà a tornare. Non solo è necessario sapere come fare bevande - e fare bene - ma devi anche essere divertente ed entusiasta. Devi essere in grado di gestire una grande folla e stare affascinante mentre lo fate, piuttosto che stressarsi e sopraffatti. Ovunque tranne che per i grandi club - dove l'interazione tra i clienti e baristi è minima o inesistente - baristi fornire intrattenimento così come l'alcool. Non si può essere divertente se non si ha esperienza sufficiente per prendersi cura di una grande folla senza essere stressato. Se non avete esperienza, si dovrà lavorare il vostro senso. Si può provare ad applicare per i lavori barback /barista. A barback /barista è fondamentalmente assistente di un barista. Non sarà che serve bevande, ma sarete dietro al bar, a guardare tutto il barista fa, e alla fine si impara abbastanza per farlo da soli. Si può anche provare Bartending School. New York Bartending School è una buona. La maggior parte delle barre di non assumere persone che non hanno esperienza, ma sono andati solo a scuola bartending. Tuttavia, se siete fortunati, si può essere in grado di trovare un nuovo bar o ristorante che si è appena aperto, o sta per aprire. Essi si potrebbe assumere per lavorare il turno di giorno (che è molto più lento, soprattutto in un nuovo bar). Si farà molto poco denaro, lavorando il turno di giorno in un bar nuovo di zecca, ma si otterrà l'esperienza è necessario trovare un lavoro migliore in seguito. Nuove barre hanno poco da offrire un barista esperto (almeno, per il turno di giorno). Qualcuno che è esperto abbastanza per lavorare un bar affollato non vuole lavorare un bar lento dove faranno po 'di soldi. Ma il proprietario ha ancora bisogno di qualcuno per lavorare il turno di giorno. Pertanto, esse possono essere disposti a assumerli direttamente dalla scuola bartending. Non si dispone di esperienza, ma almeno sai come fare tutte le bevande. Si può anche andare a scuola bartending, e poi sdraiarsi e portare un curriculum falso. La maggior parte dei luoghi non si preoccupano di controllare i riferimenti. Non si può davvero fare un curriculum falso se non si è andati a scuola bartending, perché sarà presto noterà che non si sa come fare una qualsiasi delle bevande e non si conosce il modo per aggirare un bar. Non esagerare; Non pretendo che si hanno anni di esperienza di lavoro in bar affollati, perché sapranno che stai mentendo quando il bar è molto affollato e non è in grado di gestirlo. Ma si può dire che hai lavorato in un paio di posti non-così-occupato, e fingere abbastanza bene. Per quanto riguarda in realtà trovare un lavoro: il modo migliore per andare a questo proposito sono per controllare Craigslist e altri luoghi di lavoro ogni giorno, e basta andare in giro cadere riprende. Andare in giro porta a porta, quartiere per quartiere, e scendere un curriculum in ogni bar e ristorante che si vede, anche se non stanno assumendo. La maggior parte di loro prendere il vostro curriculum in ogni caso. Alcuni di loro saranno gettarlo nella spazzatura momento in cui si cammina fuori dalla porta, ma molti di loro non. Essi non mancherà di tenere il tuo curriculum in un cassetto. L'attività di bar /ristorante ha un altissimo tasso di turnover, soprattutto a New York City (questo è il motivo per cui di solito non si preoccupano di controllare i riferimenti). Ben presto, uno di quei luoghi sta per avere qualcuno uscire improvvisamente su di loro. Oppure improvvisamente e inaspettatamente bisogno di licenziare qualcuno. Ora sono a breve una barista, e sono alla disperata ricerca di un altro, veloce. Questo è quando raggiungono nel cassetto, tirare fuori il tuo curriculum, e vi darà una chiamata. Se non si ha esperienza e non si vuole mentire sul tuo curriculum, poi mettere giù qualsiasi e tutti i lavori di servizio del cliente che hai avuto, come, commessa, cassiera, ecc Bartending è un lavoro del servizio clienti (e di solito devono cassiere pure), quindi la maggior parte posti saranno più disposti ad assumere voi se avete esperienza in altri tipi di lavori di servizio al cliente.