Come si conserva aglio fresco?
Risposta: Mi ricordo che mia nonna avrebbe messo lei in un pezzo di collant o calze e appenderlo nel seminterrato in un angolo buio. Lei ha fatto lo stesso con le sue cipolle Vidalia ed entrambi conservati più a lungo. Non so se la parte di stoccaggio è importante o se era solo a portata di mano. Risposta: L'aglio deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto lontano dalla luce solare diretta. Il posto peggiore per conservare l'aglio è in frigorifero o nel congelatore che promuovono spuntano e distruggere il sapore e la consistenza di aglio. La maggior parte delle varietà commerciali (California precoce e tardiva) dureranno 4-12 mesi.
